Grilovaný ovčí sýr recept


Grilovaný ovčí sýr recept.

Grilovaný ovčí sýr je jednoduchý, avšak lahodný pokrm, který může oživit jakýkoli letní večírek nebo rodinný oběd. Tento recept je navržen pro přípravu na venkovním grilu, ale lze jej upravit i pro vnitřní grilovací pánve.

- Ingredience:
- 4 plátky ovčího sýra (asi 2 cm tlusté)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 čajová lžička sušeného oregána
- 1 čajová lžička sušeného tymiánu
- Šťáva z 1 citronu
- Čerstvě mletý černý pepř
- Čerstvá bazalka na ozdobu
- Ovocný chutney nebo med, pro podávání

- Recept:
1. Předehřejte gril na středně vysokou teplotu.
2. Ovčí sýr potřete olivovým olejem a posypte oregánem a tymiánem. Lehce přelijte šťávou z citronu a dochuťte čerstvě mletým černým pepřem.
3. Sýr položte na gril a grilujte z každé strany 2-3 minuty, nebo dokud se nezačne mírně roztékat a nezíská zlatavou barvu.
4. Hotový sýr přeneste na talíře a ozdobte čerstvou bazalkou.

- Tipy pro dokonalý grilovaný ovčí sýr:
- Před grilováním nechte sýr odpočívat při pokojové teplotě asi 20 minut. To pomůže sýru rovnoměrně se zahřát a zlepší výsledné textury.
- Pro extra křupavý povrch můžete sýr před grilováním obalit v troše mouky.
- Sýr sledujte během grilování, protože se může rychle rozpustit. Nechte ho na grilu dostatečně dlouho, aby se krásně zapekl, ale ne tak dlouho, aby ztratil formu.
- Grilovaný ovčí sýr chutná vynikající se sladkými doplňky. Zkuste ho podávat s ovocným chutney nebo pokapán medem pro kontrast sladkých a slaných chutí.
- Můžete experimentovat s různými bylinkami a kořením, aby se každý pokus o grilovaný ovčí sýr stal jedinečným zážitkem.

Užijte si tento jednoduchý, ale výjimečný recept a nebojte se ho přizpůsobit svým chutím!