Grilovaný losos v marinádě recept

Grilovaný losos v marinádě recept.

Grilovaný losos v marinádě je skvělým jídlem, které můžete připravit doma na grilu. Zde je návod, jak na to.

Ingredience
300 g filetů lososa
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce medu
1 lžíce sojové omáčky
1 stroužek česneku
sůl a pepř podle chuti
čerstvý koriandr nebo petrželka na ozdobu
plátky citronu pro podávání

Recept
Nejprve připravte marinádu pro lososa. V malé misce smíchejte olivový olej, med, sojovou omáčku a rozdrcený česnek. Osolte a opepřete dle chuti.
Lososové filety vložte do vhodné nádoby a rovnoměrně je pokryjte připravenou marinádou. Nechte losos marinovat alespoň 30 minut v chladničce, ideálně však několik hodin pro intenzivnější chuť.
Gril předehřejte na střední teplotu. Losos položte na gril a grilujte z každé strany asi 4 až 5 minut, nebo dokud není ryba propečená a snadno se odděluje.
Hotového lososa servírujte s čerstvými bylinkami a plátky citronu.

Tipy
Pro ještě intenzivnější chuť můžete lososa nechat marinovat přes noc.
Pokud nemáte gril, můžete lososa připravit i na pánvi na středním ohni.
Citronová šťáva dodá rybě svěží chuť, proto neváhejte citron použít jak v marinádě, tak i při podávání.
Dbajte na to, aby losos nebyl na grilu příliš dlouho, aby zůstal šťavnatý a nevysušil se.

Tento jednoduchý recept na grilovaný losos v marinádě je skvělým způsobem, jak si vychutnat rybu s bohatou chutí a minimem námahy.