Grilovaný hermelín s červenou řepou recept

Grilovaný hermelín s červenou řepou recept.

Grilovaný hermelín s červenou řepou je lahodné jídlo, které spojuje jemnou chuť grilovaného sýra s lehkou sladkostí a zemitostí červené řepy. Toto jídlo je ideální volbou pro vegetariánské grilování nebo jako netradiční předkrm. Níže naleznete podrobný recept a tipy na přípravu.

Ingredience:

- 2 balení hermelínu (každé obvykle obsahuje 2 kusy sýra)
- 2 střední červené řepy
- Olivový olej
- Balsamico ocet
- Čerstvě mletý černý pepř
- Hrubá mořská sůl
- Čerstvé bylinky na ozdobu (např. tymián nebo petržel)

Recept:

1. Červenou řepu důkladně omyjte a obalte v alobalu. Pečte v předehřáté troubě na 200°C asi 1 hodinu, dokud nezměkne. Po upečení nechte řepu mírně vychladnout, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.

2. Hermelíny připravte k grilování tím, že každý sýr nejprve pečlivě rozbalíte. Můžete je grilovat přímo na roštu nebo použít speciální grilovací misku. Pokud nemáte gril, můžete hermelíny grilovat i na pánvi.

3. Grilujte hermelín z každé strany přibližně 5-7 minut, nebo dokud nezačne povrch sýra mírně bublat a získá zlatavou barvu.

4. Na talíře rozložte plátky upečené a nakrájené červené řepy. Hermelín položte na střed talíře nad červenou řepu.

5. Pokrm před podáváním pokapejte olivovým olejem a balsamico octem. Ochutíte čerstvě mletým černým pepřem a hrubou mořskou solí.

6. Nakonec pokrm ozdobte čerstvými bylinkami podle vaší chuti.

Tipy:

- Pokud máte rádi pikantnější variantu, můžete do pokrmu přidat nasekanou čerstvou chilli papričku nebo několik kapek chilli oleje.
- Červenou řepu lze také nakládat místo pečení. Nakládaná červená řepa přidá pokrmu další rozměr chuti.
- Pro extra křupavý povrch hermelínu můžete sýr před grilováním obalit v drobečku.
- Tento recept je vynikající i jako salát, pokud přidáte listovou zeleninu, například rukolu nebo baby špenát.

Tento recept na grilovaný hermelín s červenou řepou je nejen chutný, ale také vizuálně atraktivní, díky kontrastu barev mezi červenou řepou a zlatožlutým hermelínem. Užijte si přípravu a hlavně chuť tohoto jedinečného pokrmu.