Grilované cukety recept.
Pro přípravu grilovaných cuket budete potřebovat následující ingredience:
- 2 středně velké cukety
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 stroužek česneku
- Čerstvé bylinky podle chuti (například tymián, rozmarýn nebo oregano)
Recept na grilované cukety:
1. Cukety omyjte a osušte. Nakrájejte je na plátky silné přibližně 1 cm.
2. V malé misce smíchejte olivový olej, rozmačkaný česnek, sůl a pepř.
3. Pomocí kuchyňského štětce potřete plátky cuket marinádou ze všech stran.
4. Rozehřejte gril na střední teplotu.
5. Grilujte cukety po dobu 3-4 minut z každé strany, nebo dokud nejsou měkké a na povrchu se objeví grilovací proužky.
6. Po ugrilování cukety přendejte na talíř a posypte čerstvými bylinkami.
Tipy pro dokonalé grilované cukety:
- Pro extra chuť můžete přidat do marinády trochu citronové kůry nebo šťávy.
- Pokud máte rádi intenzivnější chutě, před grilováním posypte cukety lehkou vrstvou parmezánu.
- Aby se cukety nepřipálily, sledujte je během grilování a případně snižte teplotu grilu.
- Grilované cukety jsou vynikající nejen samotné, ale skvěle se hodí i jako příloha k masu nebo rybám.
- Ujistěte se, že cukety jsou před grilováním dobře ošetřené olejem, aby se nepřipekly na rošt.
- Pokud používáte venkovní gril, pro jistotu cukety položte na alobal, aby nedošlo k přímému kontaktu s plameny a cukety se rovnoměrně ugrilovaly.
Tento jednoduchý a zdravý recept je skvělý způsob, jak využít letní úrodu cuket a připravit rychlou a chutnou přílohu nebo lehké vegetariánské jídlo.