Grenadýr z jednoho pekáčku recept.
Grenadýr z jednoho pekáčku je tradiční české jídlo, které se skládá z brambor a těstovin, často obohacené o cibuli a slaninu. Jedná se o jednoduchý a chutný pokrm, který můžete připravit bez zbytečného nádobí a složitosti. Zde je klasický recept včetně několika tipů, jak dosáhnout nejlepších výsledků.
- Ingredience
- 500 g brambor
- 250 g těstovin, ideálně malé tvarů jako jsou vřetena nebo kolínka
- 150 g uzené slaniny
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 4 lžíce oleje nebo sádla
- Sůl a černý mletý pepř podle chuti
- Majoránka podle chuti (volitelné)
- Mletá paprika podle chuti (volitelné)
- Recept
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky. Cibuli a česnek oloupejte a jemně nakrájejte.
2. V pekáčku rozehřejte olej nebo sádlo. Přidejte nakrájenou cibuli a osmahněte dozlatova. Poté přidejte slaninu nakrájenou na kostičky a osmahněte do křupava.
3. Do pekáčku přidejte brambory, osolte, opepřete a přidejte majoránku a papriku, pokud používáte. Dobře promíchejte.
4. Pekáček zakryjte a vložte do předehřáté trouby. Pečte přibližně 30 minut, než budou brambory měkké.
5. Mezitím uvařte těstoviny al dente podle návodu na balení. Po uvaření těstoviny sceďte.
6. Když jsou brambory měkké, přidejte do pekáčku uvařené těstoviny, promíchejte a vše společně ještě krátce dopečte v troubě, asi 10 minut, aby se chutě spojily.
7. Před podáváním můžete pokrm posypat čerstvou petrželkou nebo jinými bylinkami dle vaší chuti.
- Tipy
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do pekáčku trochu chilli papričky nebo pár kapek tabasca.
- Grenadýr je výborný i jako zbytkové jídlo, chutě se přes noc prolnou a pokrm je druhý den často ještě lepší.
- Pro vegetariánskou variantu vynechte slaninu a přidejte více zeleniny, jako jsou například papriky nebo cukety.
Tento jednoduchý a sýtý pokrm je ideální pro večeři během pracovního týdne, když potřebujete něco rychlého a chutného.