Grahamový se sojovou moukou recept.
Ingredience:
- 200 g grahamové mouky
- 100 g sojové mouky
- 1 lžička soli
- 2 lžičky kypřicího prášku
- 3 lžíce rostlinného oleje
- 200 ml vody nebo rostlinného mléka
Recept:
1. V míse smíchejte grahamovou mouku, sojovou mouku, sůl a kypřicí prášek.
2. Přidejte rostlinný olej a vodu nebo rostlinné mléko. Přidejte postupně, abyste získali hladké, ale ne příliš řídké těsto.
3. Těsto vypracujte na hladkou kouli, přikryjte a nechte odpočinout asi 15 minut.
4. Rozdělte těsto na menší kousky a na pomoučněné pracovní ploše je vyválejte na placky.
5. Rozpalte pánev na střední teplotu a pečte každou placku z obou stran dozlatova, přibližně 2–3 minuty na stranu.
Tipy:
- Pokud máte rádi bylinky nebo další přísady, můžete do těsta přidat například sušenou cibuli, česnek, bylinky nebo semínka pro další chuť.
- Místo vody můžete použít jakékoli rostlinné mléko pro jemnější chuť těsta.
- Pro extra křupavost můžete placky před pečením potřít tenkou vrstvou rostlinného oleje.
- Tyto placky jsou skvělé jak teplé, tak studené. Skvěle se hodí k polévkám, jako základ pro pizzu nebo jen tak s oblíbenou pomazánkou.