Grahamky recept.
Grahamové sušenky jsou vynikající pochoutka, která se díky celozrnné mouce řadí mezi zdravější sladké pečivo. Připravit si je doma je snadné a výsledek stojí za to. Zde je jednoduchý návod, jak na to.
**Ingredience:**
- 200 g celozrnné (grahamové) mouky
- 100 g hladké mouky
- 100 g třtinového cukru
- 1 vejce
- 100 g másla nebo rostlinného tuku
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- špetka soli
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce mléka
**Recept:**
1. V míse smíchejte celozrnnou mouku, hladkou mouku, třtinový cukr, prášek do pečiva a špetku soli.
2. Přidejte změklé máslo nebo rostlinný tuk a zpracujte těsto, dokud nevznikne drobenka.
3. Přidejte vejce, med a mléko, a pak hněťte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Těsto vyválejte na pomoučeném povrchu na tloušťku přibližně 5 mm.
5. Vykrájejte sušenky pomocí formiček či sklenice a položte je na plech vyložený pečicím papírem.
6. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 10-12 minut, nebo dokud sušenky nejsou zlatavé.
7. Po upečení nechte sušenky chvíli na plechu a pak je přeložte na mřížku, aby úplně vychladly.
**Tipy:**
- Můžete přidat do těsta ořechy, semínka nebo sušené ovoce pro extra chuť a texturu.
- Sušenky lze uchovávat v uzavřené nádobě, aby zůstaly déle čerstvé.
- Pro veganskou variantu nahraďte máslo rostlinným tukem a vejce lžící mletého lněného semínka namočeného v troše vody.
- Pro extra křupavost sušenky po upečení a vychladnutí ještě krátce zasušte v troubě na nízké teplotě.
S touto jednoduchou recepturou si můžete užívat domácích grahamových sušenek kdykoliv máte chuť na něco sladkého.