Gofio řezy pro děti recept.
**Ingredience:**
- 200 g gofio mouky (je to tradiční surovina z Kanárských ostrovů, ale můžete použít i jinou podobnou mouku)
- 100 g másla
- 100 g medu
- 50 g čokolády (kousky nebo nastrouhaná)
- 50 g rozinek
- 50 ml mléka
- Možná náhrada: Přidat nasekané ořechy nebo semínka pro různé chuťové varianty
**Recept:**
1. V menším hrnci nejprve rozpusťte máslo společně s medem na mírném ohni. Důkladně promíchejte.
2. Do směsi poté přidejte mléko a nechte mírně prohřát.
3. V jiné míse smíchejte gofio mouku, rozinky a čokoládu.
4. Postupně přilévejte směs másla, medu a mléka do suché směsi a míchejte, dokud nezískáte jednolitou hmotu.
5. Hmotu vyložte na pečící papír nebo do formy pokryté pečicím papírem a rovnoměrně ji rozprostřete, ideálně do výšky asi 1 cm.
6. Dejte do chladničky nechat ztuhnout minimálně na 2 hodiny.
7. Po ztuhnutí nakrájejte na řezy dle preferované velikosti.
**Tipy:**
- Pokud máte doma alergiky, můžete gofio mouku nahradit jiným typem mouky, který vyhovuje jejich dietě, například ovesnou nebo mandlovou moukou.
- Přidání nasekaných oříšků nebo semínek, jako jsou slunečnicová semínka nebo lněná semínka, může zvýšit nutriční hodnotu řezů.
- Pro ještě lepší chuť můžete část medu nahradit javorovým sirupem nebo agávovým sirupem.
- Pokud chcete, aby byly řezy veganské, použijte rostlinné mléko a nahraďte máslo kokosovým olejem.
- Chcete-li řezy ozdobit, můžete na vrch před chlazením posypat kokosovou strouhankou nebo kousky ovoce.