Glogy finský vánoční nápoj recept.
Glogi, známý také jako finský vánoční nápoj, je tradiční teplý nápoj, který se v zimních měsících a zejména o Vánocích těší velké oblibě ve Finsku a dalších severských zemích. Připravuje se z červeného vína a koření, a často se do něj přidávají i kousky ovoce. Existuje mnoho variant receptu, zde je jeden z nich.
Ingredience:
- 1 láhev červeného vína
- 2 dl vody
- 150 g cukru
- 2 skořicové tyčinky
- 5 hřebíčků
- 2 hvězdičky badyánu
- 1 velký pomeranč
- 1 citron
- 1 kus zázvoru (asi 2 cm)
- volitelně: hrozinky a mandle pro ozdobu
Recept:
1. Do velkého hrnce nalijte vodu, přidejte cukr, skořici, hřebíček, badyán a na plátky nakrájený zázvor.
2. Přiveďte k varu a nechte na mírném ohni asi 10 minut vařit, aby se chutě spojily.
3. Mezitím si omyjte pomeranč a citron, oba plody nakrájejte na tenké plátky.
4. Po 10 minutách přidejte do hrnce plátky pomeranče a citronu.
5. Snižte teplotu a přilijte červené víno. Důležité je, aby směs nevařila, jinak by alkohol vyprchal.
6. Nechte na mírném ohni zhruba 5 minut prohřát, ale pozor, aby směs nezačala vařit.
7. Glogi přeceďte a podávejte teplý. Do každého šálku můžete přidat několik hrozinek a mandlí.
Tipy:
- Pro nealkoholickou verzi glogi můžete použít místo červeného vína červený hroznový mošt.
- Pokud máte rádi silnější kořeněné chutě, můžete koření nechat v hrnci déle, aby se chutě více propojily.
- Pro extra sváteční nádech můžete do glogi přidat trochu brandy nebo rumu.
- Glogi je ideální pro zahřátí během chladných zimních dnů, a je také skvělým nápojem pro vánoční večírky a setkání s přáteli.