French toast recept.
Ingredience:
- 4 velké krajíce bílého pečiva nebo chleba (nejlépe staršího, 1-2 dny)
- 2 velká vejce
- 120 ml mléka
- 2 lžíce cukru
- 1/2 lžičky mleté skořice
- Máslo nebo rostlinný olej na smažení
- Med nebo javorový sirup na podávání
Recept:
1. Ve středně velké míse pečlivě rozšlehejte vejce, mléko, cukr a skořici, dokud nevznikne hladká směs.
2. Pánvi na středním ohni přidejte trochu másla nebo oleje a nechte rozpálit.
3. Krajíce chleba namočte do směsi z vajec, obohaté strany nechte nasáknout po dobu asi 30 sekund, ale dejte pozor, aby se chleba nepřemáčel a nerozpadal.
4. Mokré krajíce pečlivě položte na rozpálenou pánev a smažte z každé strany 2-3 minuty, nebo dokud nejsou zlatavě hnědé a křupavé.
5. Hotové french toast podávejte teplé, pokapané medem nebo javorovým sirupem podle chuti.
Tipy:
- Pro bohatší chuť můžete do směsi přidat vanilkový extrakt nebo ořechový likér.
- Pokud máte rádi ovocnou příchuť, doplňte hotové toasty čerstvým ovocem, jako jsou jahody, borůvky nebo banány.
- Aby byly toasty krásně křupavé, nenechávejte chleba v směsi příliš dlouho. Rychlé namočení zajistí, že střed zůstane měkký a vláčný.
- Experimentujte s různými druhy chleba, jako je brioche, francouzský baget nebo celozrnný chléb pro různé textury a chutě.