Francouzská majonéza ze šlehané smetany recept

Francouzská majonéza ze šlehané smetany recept.

Francouzská majonéza ze šlehané smetany je lahodná alternativa klasické majonézy. Je krémová, bohatá na chuť a velmi jednoduchá na přípravu. Zde je popis, jak si ji můžete doma připravit i s několika tipy pro zlepšení výsledku.

Ingredience
Potřebujete šlehačku s obsahem tuku 33-36%, citronovou šťávu, hořčici, sůl a bílý pepř.

Recept
Začněte tím, že šlehačku nalijete do mísy. Šlehejte ji, dokud nezačne houstnout, ale pozor, aby se nestala příliš tuhou. Poté přidejte pár kapek citronové šťávy a malé množství hořčice podle chuti. Osolte a opepřete. Vše důkladně promíchejte, ale již míchání provádějte jemně, abyste udrželi krémovou konzistenci.

Tipy
1. Pro lepší chuť můžete použít domácí hořčici.
2. Majonézu můžete ochutit i dalšími přísadami jako je česnek nebo bylinky.
3. Pokud chcete majonézu použít jako dip, můžete ji naředit trochou mléka nebo vody.
4. Uchovávejte v chladničce a spotřebujte do několika dní.

Tento recept a tipy vám pomohou připravit vynikající francouzskou majonézu, která bude skvěle doplňovat vaše pokrmy.