Fofr perník recept.
Fofr perník je rychlý a jednoduchý způsob, jak si doma připravit chutný perník bez kynutí. Zde je postup, jak ho připravit spolu s několika tipy pro dosažení nejlepšího výsledku.
Ingredience:
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek cukru
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 2 lžíce medu
- 1 vejce
- 2 lžičky jedlé sody
- 1 lžička mletého skořice
- 1/2 lžičky mletých hřebíčků
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- špetka soli
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Ve velké míse smíchejte suché ingredience, tedy mouku, cukr, jedlou sodu, skořici, hřebíček, zázvor a sůl.
3. V jiné míse smíchejte mokré ingredience, tedy mléko, olej, med a vejce.
4. Postupně přidávejte mokrou směs do suché a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané formy na pečení.
6. Pečte v předehřáté troubě asi 30 až 35 minut, nebo dokud není perník pevný na dotek a špejle vložená do středu vyjde čistá.
7. Nechte perník vychladnout v formě na 10 minut, poté ho vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete do těsta přidat lžíci rumu.
- Perník můžete po upečení potřít čokoládovou polevou nebo posypat moučkovým cukrem.
- Perník je často chutnější druhý den, proto ho můžete připravit dopředu a nechat přes noc odležet.
Tento recept na fofr perník je skvělým řešením pro rychlou a nekomplikovanou domácí sladkost, která oživí každou kávu či čajovou chvilku.