Fofr kuře na paprice recept
**Ingredience**
Maso z kuřete (nejlépe stehna nebo prsa) cca 500g, cibule 1 velká, sladká paprika 2 lžíce, rajčatový protlak 1 lžíce, česnek 2 stroužky, smetana 200 ml, sůl, pepř, olej na smažení, voda nebo vývar
**Recept**
Kuřecí maso omyjte, osušte a pokud je potřeba, nakrájejte na menší kousky. Osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte olej a kuřecí kousky na něm zprudka opečte ze všech stran dozlatova. Kuře vyjměte a odložte.
Na stejné pánvi přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a restujte do zlatova. Přidejte prolisovaný česnek a krátce osmahněte. Poté přisypete sladkou papriku, promíchejte a ihned zalijte malým množstvím vody nebo vývaru, aby paprika nepřipálila.
Do pánve vraťte kuřecí maso, přidejte rajčatový protlak a podlejte vodou nebo vývarem tak, aby bylo maso skoro ponořené. Dusíte na mírném ohni pod pokličkou do změknutí masa, obvykle asi 20-30 minut.
Ke konci vaření vmíchejte smetanu a nechte krátce provařit. Dochutíte podle potřeby solí a pepřem.
**Tipy**
Můžete přidat trochu chilli pro pikantnější variantu.
Podávejte s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.
Pro lehčí verzi můžete použít místo smetany kysanou smetanu nebo jogurt.