Floridské nudličky se zeleninou recept.
Floridské nudličky se zeleninou jsou lahodným a zdravým jídlem, které kombinuje chutě a textury různých zelenin s kuřecím masem v lehké a aromatické marinádě. Zde je podrobný popis ingrediencí, receptu a několik tipů, jak toto jídlo připravit.
Ingredience:
- Kuřecí prsa (přibližně 500 g), nakrájená na nudličky
- 1 červená paprika, nakrájená na proužky
- 1 žlutá paprika, nakrájená na proužky
- 1 zelená paprika, nakrájená na proužky
- 1 velká cibule, nakrájená na půlkolečka
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 200 ml kokosového mléka
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce medu
- 1 lžička kari koření
- Čerstvý koriandr na ozdobu
- Sůl a pepř podle chuti
- Olej na smažení
Recept:
1. V první řadě si připravte marinádu pro kuřecí maso. Ve velké misce smíchejte sójovou omáčku, med a kari koření. Přidejte nakrájené kuřecí nudličky a nechte marinovat alespoň 20 minut.
2. Mezitím si na velké pánvi nebo woku rozehřejte trochu oleje a začněte osmahnout cibuli s česnekem, dokud nezměknou.
3. Přidejte nakrájené papriky a smažte společně, dokud lehce nezhoustnou, ale stále si zachovávají křupavost.
4. Nyní přidejte marinované kuřecí nudličky spolu s celou marinádou a smažte, dokud maso není pečené.
5. Když je maso téměř hotové, přilijte kokosové mléko a nechte jídlo povařit na mírném ohni, dokud omáčka lehce nezhoustne.
6. Na závěr dochutíme solí a pepřem podle chuti a před podáváním posypeme čerstvým koriandrem.
Tipy:
- Pokud dáváte přednost ostřejšímu jídlu, přidejte do marinády nebo přímo do omáčky nasekanou chilli papričku.
- Toto jídlo skvěle doplňuje bílá rýže nebo jemně opečené nudle.
- Pro vegetariánskou verzi můžete kuřecí maso nahradit tofu nebo tempehem. Pamatujte, že tyto alternativy absorbují chutě marinády ještě intenzivněji.
- Nebojte se experimentovat se zeleninou podle vaší chuti. Floridské nudličky se dají připravit s jakoukoliv kombinací zeleniny, kterou máte rádi.