Finský bošč recept

Finský bošč recept
Finský bošč, také známý jako finská verze tradičního východoevropského boršče, je lahodná polévka, která v sobě kombinuje chutě zeleniny, masa a čerstvých bylinek. Ačkoli se recepty mohou lišit, základní verze obvykle zahrnuje tyto ingredience: červená řepa, zelí, brambory, mrkev, cibule, česnek, hovězí vývar a kousek hovězího masa. Někdy se přidává také klobása nebo slanina pro zvýšení chuti.
Na začátku orestuj cibuli na troše oleje dozlatova. Přidej česnek a krátce osmahnout. Následně přidá hovězí maso nakrájené na kostky a restuj, dokud není maso ze všech stran osmahnuté. Přidej na kostičky nakrájenou řepu, mrkev, brambory a zelí. Vše krátce orestuj a poté zalij hovězím vývarem. Polévku osol a opepři, přidej bobkový list a nech vařit na mírném ohni pokud zelenina a maso nezměknou.
Můžeme přidat také trochu octa nebo citronové šťávy pro zvýraznění chuti. Před podáváním můžeš do polévky přidat také nakrájenou klobásu nebo slaninu, pokud chceš polévku více obohatit. Finský bošč se tradičně podává s kysanou smetanou a čerstvým koprem.
Tip: Neboj se experimentovat s množstvím zeleniny nebo druhem masa, které použiješ. Každý má rád něco trochu jiného a finský bošč je velmi variabilní pokrm.