Filipky recept.
Filipky jsou tradiční české cukroví, které je oblíbené především během vánočních svátků, nicméně si je můžete dopřát i kdykoliv jindy během roku. Tyto drobné sladkosti zaujmou nejen svou chutí, ale i jednoduchostí přípravy. Níže najdete recept, jak si Filipky připravit.
**Ingredience:**
- 200 g hladké mouky
- 100 g moučkového cukru
- 100 g mletých vlašských ořechů
- 150 g másla (měkkého)
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu nebo vanilkového cukru
- Moučkový cukr na obalení
**Recept:**
1. V míse smíchejte hladkou mouku, moučkový cukr a mleté vlašské ořechy.
2. Přidejte měkké máslo, vejce a vanilkový extrakt. Vše dobře zpracujte do hladkého těsta, které se nelepí na ruce.
3. Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte odpočinout v lednici minimálně 30 minut.
4. Předehřejte si troubu na 180°C.
5. Z těsta tvořte malé kuličky, které kladete na plech vyložený pečicím papírem. Nechte mezi nimi dostatek prostoru, protože během pečení trochu naběhnou.
6. Pečte v předehřáté troubě přibližně 10-12 minut, dokud Filipky lehce nezhnědnou.
7. Po upečení nechte cukroví chvíli odpočinout na plechu, poté je ještě teplé opatrně obalte v moučkovém cukru.
**Tipy:**
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete do těsta přidat trochu citronové nebo pomerančové kůry.
- Filipky jsou po upečení velmi křehké, proto je s nimi manipulujte opatrně, aby se nerozpadly.
- Pokud máte rádi čokoládu, můžete hotové cukroví polovinou namočit do rozpuštěné čokolády a nechat ztuhnout.
- Skladujte v uzavřené nádobě, aby zůstaly déle čerstvé.
Příprava Filipků je rychlá a snadná, což z nich činí skvělé cukroví pro nečekané návštěvy nebo jako rychlou sladkost k večernímu čaji.