Filé v sýrovo-jogurtovém kabátku recept.
Ingredience pro filé v sýrovo-jogurtovém kabátku zahrnují kuřecí nebo rybí filé, jogurt, strouhaný sýr, česnek, sůl, pepř, a bylinky podle chuti jako je petržel nebo bazalka.
Recept na přípravu je poměrně jednoduchý. Nejprve si připravte marinádu z jogurtu, do kterého přidáte strouhaný sýr, prolisovaný česnek, sůl, pepř a nasekané bylinky. Filé omyjte a osušte, poté je celé obalte v marinádě a nechte v chladničce odležet alespoň 30 minut, ideálně déle pro intenzivnější chuť.
Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia. Marinované filé umístěte na pečicí papír a pečte v předehřáté troubě dokud není filé krásně zlatavé a upečené do středu. Doba pečení se může lišit v závislosti na typu a tloušťce filé, obvykle trvá 20-30 minut.
Co se týče tipů pro tento recept, můžete experimentovat s různými druhy sýra pro změnu chuti. Také můžete přidat trochu citronové šťávy do marinády pro osvěžující kyselý nádech. Servírovat můžete s lehkým salátem nebo pečenými bramborami pro kompletní jídlo.