Filé podle norské hospodyně recept.
Filé podle norské hospodyně je úžasně jednoduchý a přitom lahodný recept, který zahrnuje pečení rybího filé s aromatickými bylinkami a kořením. Norská kuchyně je známá svým důrazem na čerstvé, kvalitní suroviny a tento recept není výjimkou. Připravme si společně tento lahodný pokrm.
Ingredience:
- 4 filety lososa nebo jiné oblíbené ryby
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 citron
- Několik snítek čerstvého kopru
- 1 cibule
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Filety opláchněte pod studenou vodou a osušte papírovým ručníkem.
3. Na středně velký plech položte alobal nebo pečicí papír, na něj rozložte filety kůží dolů.
4. Filety potřete olivovým olejem a rozdrceným česnekem. Osolte a opepřete podle chuti.
5. Cibuli nakrájejte na tenké plátky a rozložte je rovnoměrně na filety.
6. Citron nakrájejte na plátky a položte na ryby.
7. Na ryby nakonec položte několik snítek čerstvého kopru.
8. Pečte v předehřáté troubě 15-20 minut, nebo dokud ryba nebude uvnitř jemná a šťavnatá.
Tipy:
- Pokud preferujete intenzivnější chuť bylinek, můžete rybu nechat před pečením marinovat s olivovým olejem, česnekem a sekaným koprem v chladničce po dobu 1-2 hodiny.
- Tento pokrm se skvěle hodí k různým přílohám, jako jsou pečené brambory, zeleninové saláty nebo dokonce k lehkým těstovinám.
- Aby ryba zůstala šťavnatá, je důležité ji nepřepečit. Doba pečení se může lišit v závislosti na tloušťce filetů, proto doporučujeme sledovat rybu během posledních minut pečení.
- Pro další rozvoj chutí můžete do receptu přidat i jiné bylinky jako je tymián nebo rozmarýn.
Tento jednoduchý, ale elegantní recept je perfektní volbou pro večeři, když chcete působit na rodinu nebo hosty. Užijte si skvělou chuť a aroma, které filé podle norské hospodyně nabízí.