Fíkový salám recept

Fíkový salám recept.

Fíkový salám je tradiční sladkost, která se vyznačuje svou originální chutí a atraktivním vzhledem. Skvěle se hodí jako netradiční desert nebo jako originální dárek. Zde je recept na přípravu tohoto lahodného dezertu.

Ingredience:
- 200 g sušených fíků
- 100 g strouhaného kokosu
- 100 g mletých mandlí
- 50 g kakaa
- 50 ml rumu
- 2 lžíce medu

Recept:
1. Nejprve si připravte sušené fíky. Pokud jsou příliš tvrdé, namočte je na pár hodin do vody, aby změkly. Poté je vodu slijte a fíky důkladně osušte.
2. Fíky, strouhaný kokos, mleté mandle a kakao vložte do kuchyňského robotu a mixujte, dokud nezískáte jednolitou hmotu.
3. K směsi přidejte rum a med. Vše důkladně promíchejte, dokud nezískáte lepkavou hmotu, která drží pohromadě.
4. Z této hmoty formujte dlouhý válec, který pak pevně zabalte do pečicího papíru nebo alobalu.
5. Fíkový salám nechte v lednici odpočívat alespoň 24 hodin, aby se chutě pěkně spojily a salám ztuhl.
6. Před podáváním salám nakrájejte na tenké plátky.

Tipy:
- Pro extra křupavost můžete přidat do směsi hrst nasekaných ořechů podle vaší chuti.
- Pokud dáváte přednost nealkoholické variantě, rum můžete nahradit pomerančovým džusem nebo jinou ovocnou šťávou.
- Fíkový salám můžete před podáváním obalit v moučkovém cukru nebo kokosu pro ještě atraktivnější vzhled.
- Skvěle chutná, když jej servírujete s kvalitní vanilkovou zmrzlinou nebo smetanou.

Tento jednoduchý recept na fíkový salám zaručeně zaujme všechny milovníky originálních sladkostí a stane se zajímavým a neotřelým příspěvkem na váš jídelníček.