Fazolový salát V. recept

Fazolový salát V. recept.

Fazolový salát V je lehké a chutné jídlo, které je ideální jako příloha nebo lehký oběd či večeře. Jeho příprava je jednoduchá a rychlá. Zde je návod, jak tento lahodný salát připravit.

**Ingredience:**
- 400 g konzervovaných bílých fazolí
- 1 červená cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 velká rajčata
- 1 červená paprika
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce bílého vinného octa
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky (například petržel nebo bazalka) pro ozdobu

**Recept:**
1. Fazole důkladně propláchněte pod studenou vodou a nechte je okapat.
2. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Česnek oloupejte a jemně nakrájejte.
3. Rajčata nakrájejte na kostičky a červenou papriku očistěte a také nakrájejte na kostičky.
4. Ve velké míse smíchejte fazole, cibuli, česnek, rajčata a papriku.
5. V malé misce si připravte zálivku smícháním olivového oleje, bílého vinného octa, soli a pepře. Důkladně promíchejte.
6. Zálivku přelijte přes salát a vše pečlivě promíchejte.
7. Nechte salát v chladničce alespoň 30 minut odpočinout, aby se chutě dobře spojily.
8. Před podáváním salát ozdobte čerstvými bylinkami.

**Tipy:**
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, můžete přidat trochu nakrájených čerstvých chilli papriček.
- Pro extra chuť můžete do salátu přidat také kapary nebo olivy.
- Tento salát je skvělý i jako základ pro různé variace – můžete přidat pečené kuřecí prsa, tuňáka nebo jiné zdroje bílkovin pro kompletní jídlo.
- Salát je nejlepší, když má možnost alespoň několik hodin odpočívat, takže jej můžete připravit i den předem.