Fazolový salát se zavináčem recept.
Fazolový salát se zavináčem je zdravé a chutné jídlo, které může sloužit jako lehká večeře nebo jako doplňková složka hlavního jídla. Tento recept je jednoduchý na přípravu a zahrnuje kombinaci chutí a textur, které spolu skvěle ladí.
**Ingredience:**
- 200 g bílých fazolí (může být z konzervy)
- 100 g zavináče (filet)
- 1 červená cibule
- 1 malá červená paprika
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce jablečného octa
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
- Malá hrst čerstvé petrželky (nasekaná)
**Recept:**
1. Pokud používáte fazole z konzervy, propláchněte je pod studenou vodou a nechte odkapat.
2. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Červenou papriku omyjte, vyčistěte a nakrájejte na malé kostičky.
3. V míse smíchejte fazole, nasekanou cibuli a papriku.
4. Zavináč nakrájejte na malé kousky a přidejte k ostatním ingrediencím v míse.
5. V malé misce si připravte zálivku smícháním olivového oleje, jablečného octa, soli a černého pepře. Dobře promíchejte, dokud se sůl nerozpustí.
6. Zálivku rozetřete přes salát a lehce promíchejte, abyste zajistili, že jsou všechny ingredience rovnoměrně pokryté.
7. Před podáváním posypte salát nasekanou petrželkou pro čerstvou chuť a dekoraci.
**Tipy:**
- Pro extra křupavost můžete přidat nakrájené čerstvé okurky nebo kousky ředkviček.
- Pokud máte raději pikantnější variantu, přidejte do zálivky trochu dijonské hořčice nebo několik kapek tabaska.
- Tento salát může být nabídnut s čerstvým pečivem nebo jako doplněk k grilovanému masu.
- Pokud dáváte přednost vegetariánské variantě, zavináč jednoduše vynechte nebo nahraďte vařenými vejci nakrájenými na kolečka.
Tento fazolový salát se zavináčem je skvělou volbou pro ty, kdo hledají zdravou, ale zároveň chutnou alternativu k tradičním salátům.