Fazolový salát s mletým masem recept.
Fazolový salát s mletým masem je chutný a vydatný pokrm, který je ideální jak na lehkou večeři, tak i jako součást piknikového koše. Zde je recept a několik tipů, jak připravit tento lahodný salát.
**Ingredience:**
- 400 g mletého masa (hovězí nebo kuřecí podle preference)
- 1 plechovka červených fazolí (asi 400 g)
- 1 malá červená cibule
- 1 červená paprika
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička sladké papriky
- Šťáva z 1 limetky
- Čerstvá petrželka nebo koriandr na ozdobu
- Volitelně: rajčata, avokádo nebo kukuřice pro pestřejší variantu
**Recept:**
1. Na středně velké pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte nadrobno nasekanou červenou cibuli a česnek. Restujte, dokud cibule nezezlátne.
2. Přidejte mleté maso, kmín a sladkou papriku. Ochutnejte solí a pepřem. Směs restujte, dokud maso nezhnědne. Pravidelně promíchávejte.
3. Mezitím si připravte fazole. Opláchněte je pod studenou vodou a nechte je okapat.
4. Červenou papriku nakrájejte na malé kostičky.
5. Když je maso hotové, přidejte do pánve fazole a papriku. Promícháte a nechte na mírném ohni prohřát asi 2 minuty.
6. Salát přeneste do velké mísy a nechte chvíli vychladnout. Před podáváním přidejte šťávu z limetky a promíchejte.
7. Salát ozdobte čerstvou petrželkou nebo koriandrem.
**Tipy:**
- Pro lehkou variantu vyměňte mleté maso za mleté kuřecí nebo krůtí.
- Přidáním rajčat, avokáda nebo kukuřice získá salát více barev a chutí.
- Tento salát můžete podávat teplý nebo studený, podle preference.
- Pro extra šťavnatost přidejte do salátu lžíci olivového oleje navíc při servírování.
Užijte si tuto zdravou a vydatnou variantu fazolového salátu!