Fazolový salát s lečem recept
Fazolový salát s lečem je chutný a zdravý recept, který se hodí na lehký oběd nebo jako příloha. Zde je postup, jak tento salát připravit.
Ingredience:
1 plechovka fazolí v rajčatové omáčce
1 malá konzerva kukuřice
1 červená paprika
1 zelená paprika
1 malá cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce jablečného octa
sůl a čerstvě mletý černý pepř
čerstvé bylinky dle chuti (např. petržel nebo bazalka)
Recept:
Fazole i s omáčkou vložte do mísy.
Kukuřici sceďte a přidejte k fazolím.
Papriky omyjte, zbavte jádřince a nakrájejte na malé kousky. Přidejte k fazolím a kukuřici.
Cibuli a česnek oloupejte a jemně nakrájejte. Přidejte k ostatním ingrediencím.
V malé misce smíchejte olivový olej a jablečný ocet, osolte a opepřete. Tento dresink přilijte k salátu.
Salát důkladně promíchejte a nechte chvíli odstát, aby se chutě spojily.
Před podáváním salát posypte čerstvými bylinkami.
Tipy:
Pro intenzivnější chuť můžete do salátu přidat trochu chilli papričky nebo kapku tabasca.
Fazolový salát s lečem je výborný i jako náplň do tortilly nebo jako základ pro rychlý letní oběd.
Pokud preferujete méně rajčatové chuti, můžete použít fazole v slaném nálevu a přidat vlastní rajčata nakrájená na kostičky.