Fazolový salát recept.
Ingredience:
- 400g konzervovaných bílých fazolí
- 1 středně velká červená cibule
- 2 velké rajčata
- 1 zelená paprika
- 1 svazek čerstvé petrželky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce jablečného octa
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
Recept:
1. Nejprve si připravíme zeleninu. Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké proužky. Rajčata a zelenou papriku omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kostičky. Petrželku jemně nasekáme.
2. Fazole propláchneme pod studenou vodou a necháme dobře okapat.
3. V hluboké míse smícháme nakrájenou zeleninu s fazolemi.
4. V malé mísce si připravíme zálivku z olivového oleje, jablečného octa, soli a pepře. Důkladně promícháme, aby se chutě spojily.
5. Zálivku nalijeme přes salát a vše jemně, ale důkladně promícháme, abychom zajistili, že se chutě spojí.
6. Necháme salát před podáváním alespoň 30 minut vychladit v lednici, aby se chutě mohly spojit.
Tipy:
- Pro verzi plnější chuti můžete přidat do salátu lžíci balsamikového octa místo jablečného.
- Pokud máte raději pikantní jídla, přidejte do salátu trochu čerstvého nebo sušeného chilli.
- Salát můžete ozdobit nakrájenými olivami nebo kapary pro další vrstvu chuti.
- Tento salát je skvělý jako lehký oběd nebo jako doplněk k grilovanému masu.
- Pokud máte dostatek času, nechte salát odstát v chladničce přes noc. Chutě se tak ještě lépe spojí.