Fazolové lusky s rajčaty recept.
Pokud hledáte jednoduchý a zdravý recept, fazolové lusky s rajčaty jsou skvělou volbou. Zde je, jak je připravit společně s několika tipy, které zvýší chuť i potěšení z vaření.
Ingredience:
- 500 g čerstvých fazolových lusků
- 200 g cherry rajčátek, přepůlených
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 malá cibule, nakrájená na kostičky
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 lžička sušeného tymiánu nebo bazalky
Recept:
1. Nejprve očistěte fazolové lusky. Odstraňte konce a případné nitky. Lusky poté opláchněte pod studenou vodou.
2. V hluboké pánvi na středním ohni rozehřejte olivový olej. Přidejte nakrájenou cibuli a restujte, dokud nezměkne a nezačne zlátnout, přibližně 5 minut.
3. Přidejte nasekaný česnek a restujte další 1 minutu, dokud nezačne vonět.
4. Nyní přidejte fazolové lusky, promíchejte a pokračujte ve vaření přibližně 2 minuty.
5. Přidejte cherry rajčátka, tymián nebo bazalku, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
6. Zakryjte pánvi a na mírném ohni dusíte asi 10-15 minut, nebo dokud fazolové lusky nejsou měkké, ale stále křupavé. Občas promíchejte.
7. Jakmile jsou lusky hotové, ochutnejte a podle potřeby přidávejte sůl a pepř.
Tipy:
- K fazolovým luskům s rajčaty se hodí různé bylinky. Můžete experimentovat s rozmarýnem, majoránkou nebo petrželkou pro různé chuťové variace.
- Pokud máte rádi pikantnější pokrmy, přidejte do pánve společně s rajčátky trochu chilli vloček.
- Tento pokrm se skvěle hodí jako příloha k pečenému kuřeti, rybě nebo jako lehká večeře, když ho podáváte s plátkem kvalitního celozrnného chleba.
- Pro bohatší texturu a nutriční hodnotu můžete přidat pár lžic vařené quinoi nebo čočky.
Tento jednoduchý, ale výživný recept na fazolové lusky s rajčaty je chutným a zdravým doplňkem vašeho jídelníčku. Experimentujte s přísadami a najděte svoji oblíbenou kombinaci chutí.