Fazolové brownies recept
Ingredience pro fazolové brownies:
černé fazole z konzervy o hmotnosti 400 gramů
kakao 3 lžíce
med 100 ml
kokosový olej 60 ml
vanilkový extrakt 1 lžička
pečicí prášek 1 lžička
špetka soli
kousky čokolády nebo ořechy na ozdobení dle preference
Recept na fazolové brownies:
Začněte tím, že fazole důkladně propláchnete a nechte okapat. Poté je dejte do mixéru. Přidejte kakao, med, rozpuštěný kokosový olej, vanilkový extrakt, pečicí prášek a špetku soli. Vše společně rozmixujte na hladkou směs. Pokud je směs příliš hustá, můžete přidat trochu vody nebo mléka. Nalijte těsto do formy vyložené pečicím papírem a srovnejte. Na povrch můžete posypat kousky čokolády nebo ořechy. Pečte v předehřáté troubě na 175 stupňů Celsia asi 20 až 25 minut. Nechte brownies vychladnout v formě, pak je můžete krájet a podávat.
Tipy:
Pro co nejlepší výsledek použijte kvalitní kakao. Pokud chcete mít brownies bez lepku, ujistěte se, že používáte pečicí prášek bez přísad obsahujících lepek. Pro vegan verzi zaměňte med za agávový sirup nebo jiné rostlinné sladidlo a zkontrolujte, že použité čokoládové kousky jsou veganské. Fazolové brownies jsou úžasně vláčné a zdravější, ale je důležité nechat je dobře vychladnout, aby se snadno krájely.