Fazolkový salát s tuňákem recept.
**Ingredience**
- 400 g zelených fazolek, mražených nebo čerstvých
- 1 plechovka tuňáka ve vlastní šťávě
- 1 malá červená cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce bílého vinného octa
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Několik listů čerstvé bazalky nebo petrželky pro ozdobu
**Recept**
1. Fazolky důkladně omyjte a pokud používáte čerstvé, odkrojte konce. Fazolky vařte v osolené vodě přibližně 5 minut, pokud jsou čerstvé, nebo podle návodu na obalu, pokud jsou mražené. Chcete, aby zůstaly křupavé.
2. Mezitím oloupejte a jemně nakrájejte červenou cibuli a česnek.
3. V malé pánvi na středním ohni rozehřejte olivový olej a krátce na něm osmahněte česnek s cibulí, jen dokud cibule nezměkne. Nenechte česnek zhnědnout.
4. Sceďte tuňáka a rozdrobte ho na menší kousky.
5. Uvařené fazolky sceďte a propláchněte pod studenou vodou, aby se zastavil vařící proces.
6. V míse smíchejte fazolky, tuňáka, cibuli s česnekem. Pokapejte olivovým olejem a octem. Dochutíte solí a pepřem podle chuti.
7. Salát nechte chvíli odstát v lednici, aby se chutě spojily.
8. Před podáváním salát promíchejte a ozdobte čerstvými bylinkami.
**Tipy**
- Pro pikantnější variantu přidejte do salátu několik kapek tabaska nebo špetku červené papriky.
- Pokud máte rádi kyselkavější chuť, můžete přidat více octa nebo trochu citronové šťávy.
- Tento salát je vynikající jako lehký hlavní chod nebo jako doplněk k grilovanému masu.
- Pro ještě bohatší chuť můžete přidat olivy nebo kapary.
- Pokud chcete salát více zasycující, můžete přidat vařené brambory nakrájené na kousky.