Fašované nudle recept

Fašované nudle recept.

Fašované nudle, také známé jako fašované knedlíky, jsou tradiční české jídlo, které spočívá ve smíchání mletého masa s nudlemi a dalšími ingrediencemi. Tento recept je skvělý na využití zbytků nudlí a mletého masa. Následuje postup přípravy a pár tipů na to, jak tento pokrm zpestřit.

Ingredience
- 500 g mletého masa, nejlépe mix vepřového a hovězího
- 250 g vařených širokých nudlí
- 1 středně velká cibule, jemně nakrájená
- 2 stroužky česneku, rozdrcené
- 1 vejce
- 2 lžíce majoránky
- Sůl a pepř podle chuti
- Olej pro smažení
- Mouka na obalení
- 100 ml vývaru nebo vody

Recept
1. Cibuli orestujte na troše oleje dozlatova.
2. Přidejte rozdrcený česnek a krátce osmahněte.
3. Do misky dáme mleté maso, osmaženou cibuli s česnekem, vejce, majoránku, sůl a pepř. Důkladně promíchejte.
4. Přidejte vařené nudle a vše dobře promíchejte tak, aby se ingredience spojily.
5. Tvořte z směsi malé placičky a obalte je v mouce.
6. Na pánvi rozehřejte olej a placičky na něm z obou stran opékejte dozlatova.
7. Jakmile jsou placičky opečené, můžete je podlít trochou vývaru nebo vody a dusit pár minut, aby byly šťavnatější.

Tipy
- Můžete přidat do směsi trochu strouhaného sýra pro bohatší chuť.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do směsi trochu chilli papričky nebo několik kapek tabaska.
- Fašované nudle jsou vynikající s tatarkou nebo kyselou okurkou.
- Jako přílohu můžete podávat bramborovou kaši nebo čerstvý salát.

Tento recept na fašované nudle je jednoduchý a variabilní, takže ho můžete přizpůsobit podle svých chutí a potřeb.