Falešný marcipán recept

Falešný marcipán recept.

Falešný marcipán je jednoduchý a rychlý recept, který můžete využít k ozdobení nebo do cukroví. Jeho výhodou je, že je levnější než pravý marcipán a je velmi snadno připravitelný. Tady je, jak na to.

**Ingredience:**
- 200 g mletých mandlí nebo mandlové mouky
- 200 g moučkového cukru
- 2 bílky
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1/2 lžičky mandlové esence (volitelné)

**Recept:**
1. V míse smíchejte mleté mandle (nebo mandlovou mouku) a moučkový cukr.
2. Přidejte bílky, citronovou šťávu a mandlovou esenci, pokud ji používáte. Vše dobře promíchejte, dokud nezískáte hladkou a formovatelnou hmotu.
3. Hmotu vypracujte na vále na podsypaný moučkovým cukrem do požadovaného tvaru nebo tloušťky.
4. Nechte vychladit v lednici asi na 1 hodinu, aby se marcipán ztuhl a byl snadněji použitelný.

**Tipy:**
- Pokud je směs příliš suchá, můžete přidat trochu více bílků. Pokud je naopak příliš mokrá, přidejte trochu více mletých mandlí nebo moučkového cukru.
- Pro zvýraznění barvy nebo k přidání chuti můžete do falešného marcipánu přidat potravinářské barvivo nebo aromatizované esence.
- Falešný marcipán je skvělý na modelování figurek nebo jako pokrytí pro dorty a cupcakes. Můžete jej také použít jako náplň do cukroví.
- Pro lepší chuť a kvalitu používejte co nejčerstvější suroviny.

Tento recept je skvělou alternativou k pravému marcipánu, zejména pokud hledáte ekonomičtější nebo rychlejší variantu. Experimentujte s příchutěmi a barvami, abyste vytvořili dokonalé cukroví na jakoukoli příležitost.