Falešné lasagne recept

Falešné lasagne recept.

Falešné lasagne jsou skvělou alternativou klasického receptu na lasagne, který vyžaduje méně práce, ale stále nabízí bohatou a uspokojivou chuť. Tento recept je ideální pro rychlou večeři během týdne.

Ingredience:
- 500g mletého masa (hovězí, vepřové nebo směs)
- 1 větší cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- 400g rajčatového protlaku nebo pasírovaných rajčat
- 200ml vody nebo vývaru
- 250g těstovin (např. kolínka nebo penne)
- 200g strouhaného sýra (mozzarella, gouda)
- Sůl, pepř, bylinky (oregano, bazalka)
- Případně špetka cukru pro vyvážení kyselosti rajčat

Postup:
1. Na pánvi na olivovém oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidejte prolisované stroužky česneku a krátce osmahněte.
2. Přidejte mleté maso a restujte, dokud není plně uvařené. Ochutnejte solí a pepřem.
3. K masu přidejte rajčatový protlak a vodu nebo vývar. Přiveďte k varu a přidejte bylinky podle chuti. Pro vyvážení kyselosti můžete přidat špetku cukru. Nechte na mírném ohni vařit asi 15 minut.
4. Mezitím si uvařte těstoviny al dente podle návodu na obalu. Po uvaření je sceďte.
5. V zapékací misce vrstvěte směs maso-rajská omáčka a uvařené těstoviny. Začněte a skončete vrstvou maso-rajské omáčky.
6. Posypte vrstvu sýra a pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 20-25 minut, dokud sýr nezezlátne a nezačne bublat.

Tipy:
- Přidejte do masové směsi trochu červeného vína pro hlubší chuť.
- Pro vegetariánskou verzi falešných lasagne nahraďte mleté maso směsí uvařených červených čoček a mrkve.
- Pokud máte rádi pikantnější, přidejte do masové směsi chilli papričku nebo trochu chilli pasty.
- Falešné lasagne můžete podávat s čerstvým salátem pro lehkost a svěžest.
- Zbylé porce se skvěle hodí k zamrazení a jsou výborné i po rozmrazení.

Tento recept na falešné lasagne přináší všechen komfort a chuť tradičních lasagne, ale s menším množstvím práce a přípravy. Je to skvělý způsob, jak uspokojit chutě na italskou kuchyni bez nutnosti dlouhého stání u plotny.