Falešné Burrito recept.
Falešné burrito je skvělá volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři. Tento recept je variabilní a můžete do něj přidat, co máte doma nebo co máte rádi. Základem je tortilla plněná směsí rýže, masa, zeleniny a sýra, ale existuje mnoho způsobů, jak si ho přizpůsobit podle vlastních preferencí.
Ingredience:
- Tortilly
- Uvařená rýže
- Mleté maso (hovězí, kuřecí nebo i vegetariánská alternativa)
- Rajčatový protlak
- Červená paprika
- Cibule
- Česnek
- Sýr (například cheddar nebo gouda)
- Kukuřice z konzervy
- Černé fazole
- Koření (mletá paprika, koriandr, česnek v prášku, sůl, pepř)
- Olej
- Případně guacamole nebo zakysaná smetana na podávání
Recept:
1. Na oleji osmažte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek dozlatova.
2. Přidejte mleté maso a smažte, dokud není plně uvařené. Při smažení maso dochuťte kořením.
3. Do směsi přidejte rajčatový protlak a promíchejte. Poté přidejte nakrájenou papriku, kukuřici a černé fazole. Vše důkladně promíchejte a nechte chvíli podusit.
4. Připravte si tortilly. Můžete je před plněním na chvíli ohřát v mikrovlnné troubě nebo na pánvi, aby byly pružnější.
5. Na každou tortillu rozložte vrstvu uvařené rýže, na ni směs s masem a zeleninou a nakonec posypte sýrem.
6. Tortilly zabalte tak, abyste uzavřeli oba konce a zabránili vypadávání náplně.
7. Před podáváním můžete burrito ještě chvíli opéct na suché pánvi, aby tortilla získala křupavou kůrčičku.
8. Podávejte s guacamole nebo zakysanou smetanou na straně.
Tipy:
- Pokud máte rádi pikantní, přidejte do směsi trochu chilli papriček nebo použijte pálivější koření.
- Jako vegetariánskou alternativu místo masa vyzkoušejte smažené tofu nebo tempeh.
- Falešné burrito můžete také zabalit do alobalu a vzít si jako svačinu nebo oběd na cesty.
- Experimentujte s různými druhy zeleniny a příloh, abyste našli svou oblíbenou kombinaci.