Extra čokoládové nanuky recept.
- Ingredience:
- 200 ml kokosového mléka
- 100 g tmavé čokolády (70% a více)
- 2 lžíce kakaa
- 3 lžíce medu nebo jiného sladidla dle chuti
- 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka soli
- Recept:
1. V malém hrnci na mírném ohni rozehřejte kokosové mléko spolu s medem a vanilkovým extraktem. Nechte zahřívat, dokud se směs nezačne mírně parit, ale nevařit.
2. Tmavou čokoládu rozlomte na malé kousky a vložte ji do mísy.
3. Horkou směs kokosového mléka přelijte přes čokoládu. Nechte chvíli stát, aby čokoláda začala tát, a poté promíchejte, dokud nezískáte hladkou a rovnoměrnou směs.
4. Přidejte kakao a špetku soli. Důkladně promíchejte.
5. Rozdělte čokoládovou směs do forem na nanuky. Pokud máte, vložte do každé formy tyčinku.
6. Nanuky dejte zmrazit nejméně na 4 hodiny, nejlépe přes noc.
- Tipy:
- Pro extra čokoládovou chuť můžete do směsi přidat hrst nasekaných čokoládových kousků nebo čokoládové čipy.
- Pokud chcete nanuky více krémové, můžete použít plnotučné kokosové mléko nebo přidat lžíci kokosového oleje.
- Pro zdravější variantu použijte jako sladidlo med nebo agávový sirup.
- Před servírováním nanuky na chvíli vyjměte z mrazáku, aby se lehce rozpustily a byly snazší na jíst.
- Pro zpestření můžete před zamrazením do směsi vmíchat oříšky, kousky sušeného ovoce nebo granolu pro křupavou texturu.
- Pokud nemáte formy na nanuky, můžete použít i malé kelímky a dřevěné tyčinky.