Ementálská pomazánka recept

Ementálská pomazánka recept.

Ementálská pomazánka je vynikající volba pro ty, kteří mají rádi sýry s výraznější chutí. Slouží skvěle jako pomazánka na chléb, toast nebo jako dip k zelenině. Následuje recept společně s několika tipy, jak tuto pomazánku připravit.

- Ingredience
- 200g ementálu
- 100g másla
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce hořčice
- 2 lžíce bílého jogurtu nebo zakysané smetany
- sůl
- čerstvě mletý černý pepř

- Recept
1. Ementál nastrouhejte na jemno. Cibuli a česnek oloupejte a nadrobno nasekejte.
2. V misce smíchejte nastrouhaný ementál s měkkým máslem. Přidejte nadrobno nasekanou cibuli, česnek, hořčici a jogurt nebo zakysanou smetanu.
3. Pomazánku dochutíte solí a čerstvě mletým černým pepřem podle chuti. Důkladně vše promíchejte, dokud nevznikne hladká směs.
4. Pomazánku nechte nejlépe pár hodin odpočinout v lednici, aby se chutě dobře spojily.

- Tipy
- Pro pikantnější variantu můžete přidat trochu chilli nebo papriky.
- Ementálskou pomazánku můžete použít i jako náplň do sendvičů nebo jako zálivku k salátům.
- K dochucení můžete experimentovat s různými bylinkami, například s pažitkou nebo s čerstvým oregánem.
- Pokud preferujete jemnější texturu, můžete před smícháním s ostatními ingrediencemi ementál a máslo rozmixovat dohladka.
- Jako doplněk k podávání se skvěle hodí čerstvá zelenina, například mrkev, paprika nebo okurka kterou můžete použít pro nabírání pomazánky.

Tento recept na ementálskou pomazánku je jednoduchý a rychlý, ale přesto výsledná chuť potěší mnohé milovníky sýrů. Experimentujte s přísadami a najděte svou oblíbenou variantu této lahodné pomazánky.