Egyptské kuře recept.
Egyptské kuře je lahodné jídlo, které kombinuje aromatické koření a citrónovou šťávu pro vytvoření bohatého a pikantního chuti. Postupujte podle tohoto receptu a tipů, abyste si mohli doma připravit autentické egyptské kuře.
- Ingredience
- 1 celé kuře rozdělené na porce
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 velký citrón, šťáva i kůra
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžíce mletého koriandru
- 1 lžíce mletého kmínu
- 1 lžička papriky
- 1 lžička mletého zázvoru
- 1/2 lžičky kurkumy
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvá koriandr nebo petrželka pro ozdobu
- Plátky citrónu pro servírování
- Recept
1. V malé míse smíchejte olivový olej, šťávu a kůru z citrónu, nasekaný česnek a všechny koření. Dobře promíchejte, abyste vytvořili marinádu.
2. Kuřecí kousky důkladně potřete připravenou marinádou. Nechte marinovat alespoň hodinu v lednici, nejlépe přes noc pro maximální chuť.
3. Předehřejte troubu na 180°C. Kuřecí kousky položte na pekáč vyložený pečicím papírem.
4. Pečte v předehřáté troubě 40-45 minut nebo dokud kuře nezíská zlatavou barvu a nebude uvnitř dobře uvařené.
5. Nechte kuře před podáváním chvilku odpočívat. Poté ozdobte čerstvým koriandrem nebo petrželkou a podávejte s plátky citrónu.
- Tipy
- Pro intenzivnější chuť marinujte kuře přes noc.
- Před pečením kuře můžete přidat do pekáče plátky brambor nebo zeleniny, které se upečou s kuřetem a nasají jeho chutě.
- Pokud máte rádi ostrější, přidejte do marinády červenou papriku nebo několik kapek pálivé omáčky.
- Servírujte s rýží nebo chlebem, aby se neztratila ani kapka té úžasné omáčky.
Tento recept a tipy vám pomohou připravit lahodné egyptské kuře, které oslní všechny vaše hosty a stane se oblíbenou součástí vašeho kuchařského repertoáru.