Dýňový chléb bezlepkový recept.
Ingredience na bezlepkový dýňový chléb zahrnují dýňové pyré, bezlepkovou mouku, cukr, olej, vejce, vodu, kypřicí prášek, sodu, sůl a koření jako je skořice, muškátový oříšek a hřebíček.
Recept:
Začněte předehřátím trouby na 180 stupňů Celsia. V jedné misce smíchejte spolu suché ingredience, tedy bezlepkovou mouku, cukr, kypřicí prášek, sodu, sůl a koření. Ve druhé misce smíchejte mokré ingredience, tj. dýňové pyré, olej, vejce a vodu. Postupně přidávejte suchou směs do mokré a míchejte, dokud nevznikne homogenní těsto. Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy na biskupský chlebíček. Pečte zhruba 60 minut nebo dokud špejle vložená do středu chleba nevyjde čistá.
Tipy:
1. Pro zvýšení vlhkosti a chuti můžete do těsta přidat asi půl hrnku rozinek nebo ořechů.
2. Dýňové pyré můžete připravit doma pečením dýně v troubě, nebo použít předpřipravené konzervované dýňové pyré.
3. Chléb je nejlepší, když je nechán odpočinout několik hodin nebo přes noc, což umožní kořením plně se rozvinout.
Tento recept na bezlepkový dýňový chléb je skvělým způsobem, jak si užít chutě podzimu a je ideální pro ty, kteří dodržují bezlepkovou dietu.