Dýňové nudle recept

Dýňové nudle recept.

Dýňové nudle jsou skvělou alternativou klasických těstovin pro ty, kdo hledají zdravější variantu nebo prostě milují dýni. Tento recept je jednoduchý, rychlý a nabízí bohatou chutnou zážitek.

Ingredience:
- 1 středně velká dýně Hokkaido
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř
- 2 stroužky česneku
- 1 malá cibule
- 200 ml smetany na vaření
- Parmazán podle chuti
- Čerstvé bylinky na ozdobu, například bazalka nebo petržel

Recept:
1. Dýni očistěte, odstraňte semínka a s pomocí spirálového kráječe nebo jiného nástroje na výrobu zeleninových nudlí, krájejte dýni na nudle.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a na středně vysokém ohni osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.
3. Přidejte na plátky nakrájený česnek a krátce osmahněte, aby se uvolnila jeho chuť.
4. Nyní přidejte dýňové nudle, osolte, opepřete a restujte asi 5-7 minut, dokud nudle nejsou na skus měkké, ale stále drží tvar.
5. Do pánve přilijte smetanu a promíchejte. Nechte směs zvolna vařit, dokud smetana nezačne jemně houstnout.
6. Podle chuti přidejte nastrouhaný parmezán a promíchejte.
7. Dýňové nudle podávejte teplé s čerstvými bylinkami na ozdobu.

Tipy:
- Pro lehkou variantu můžete smetanu nahradit kokosovým mlékem.
- K dýňovým nudlím výborně pasuje i grilované kuřecí maso nebo pečené houby.
- Pokud chcete dodat jídlu více pikantnosti, přidejte do receptu trochu chilli papričky nebo pár kapek tabasca.
- Experimentujte s různými typy dýní, každá přidá jídlu jinou chuť a texturu.

Tento jednoduchý recept na dýňové nudle je nejen chutný, ale také vám umožní vychutnat si dýni na zcela nový způsob. Užijte si její přípravu i samotné pochutnání.