Dýňové kuře na bylinkách recept.
Dýňové kuře na bylinkách je skvělým jídlem, které kombinuje jemnou chuť kuřecího masa s výraznými tóny dýně a bylinek. Tento recept je ideální pro podzimní večeře, kdy je dýně v sezóně. Připravíte si tak lahodné a voňavé jídlo, které potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale i vaše blízké.
Ingredience:
- 4 kuřecí prsa bez kosti a kůže
- 400 g dýně, oloupané a nakrájené na kostky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 střední cibule, nakrájená
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička sušeného rozmarýnu
- 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 250 ml kuřecího vývaru
- 150 ml smetany na vaření
Postup:
1. Kuřecí prsa osolte a opepřete. Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a kuřecí prsa na něm z obou stran opečte dozlatova. Poté je vyjměte a odložte stranou.
2. Na téže pánvi přidejte trochu oleje, pokud je třeba, a přidejte nakrájenou cibuli. Restujte, dokud cibule nezměkne. Poté přidejte česnek, tymián, rozmarýn a muškátový oříšek a restujte další minutu.
3. Přidejte nakrájenou dýni a promíchejte, aby se bylinky a koření rovnoměrně rozprostřely. Přilijte kuřecí vývar, přikryjte a nechte dusit na mírném ohni asi 15 minut, dokud dýně nezměkne.
4. Vraťte kuřecí prsa zpět do pánve, přidejte smetanu a promíchejte. Nechte vše společně prohřát a dochuťte solí a pepřem podle potřeby.
5. Pokud máte rádi, můžete přidat ještě trochu čerstvých bylinek pro zvýraznění chuti před podáváním.
Tipy:
- Tento recept je možné variabilně upravovat přidáním různých druhů bylinek podle vaší chuti.
- Pokud preferujete vegetariánskou verzi, kuřecí maso jednoduše vynechte a přidejte více dýně nebo jiné zeleniny dle vlastního výběru.
- Pro ještě krémovější konzistenci můžete přidat více smetany nebo použít kokosové mléko pro veganskou variantu.
- Dýňové kuře na bylinkách podávejte s rýží nebo pečenými brambory pro kompletní a vyvážený pokrm.