Dýňová bábovka s kokosem recept
Ingredience na dýňovou bábovku s kokosem zahrnují mouku, prášek do pečiva, skořici, kokosové mléko, cukr, vejce, olej, nastrouhanou dýni a kokosovou moučku. Nezapomeňte také na máslo na vymazání formy a trochu mouky nebo kokosové moučky na vysypání formy.
Pro přípravu bábovky nejprve smíchejte v míse mouku, prášek do pečiva a skořici. V jiné míse pak smíchejte kokosové mléko, cukr, vejce a olej. Přidejte nastrouhanou dýni a dobře promíchejte. Směsi spojte a nakonec vmíchejte kokosovou moučku.
Formu na bábovku vymažte máslem a vysypte moukou nebo kokosovou moučkou. Těsto nalijte do formy a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsius asi 45 minut, nebo dokud není bábovka upečená.
Tipy pro dokonalou dýňovou bábovku s kokosem:
– Použijte kvalitní kokosové mléko pro lepší chuť a vláčnost bábovky.
– Dýni můžete nahradit i jiným druhem, jako je například máslová dýně, která je sladší a krémovější.
– Bábovka bude chutnější, když ji necháte den odpočinout, protože se prolnou chutě.
– Pro extra kokosovou chuť můžete do těsta přidat i trochu kokosového oleje.