Dýňová bábovka recept
Ingredience potřebné k přípravě dýňové bábovky zahrnují mouku, cukr, vejce, olej, kypřicí prášek, sodu, skořici, muškátový oříšek, hřebíček, sůl, vanilkový extrakt a samozřejmě dýňové pyré.
Recept začněte tím, že si předehřejete troubu na 180 stupňů Celsia. Ve velké míse smíchejte mouku, kypřicí prášek, sodu, skořici, muškátový oříšek, hřebíček a sůl. V jiné míse důkladně promíchejte dýňové pyré, cukr, olej a vanilkový extrakt. Přidejte vejce a vše důkladně promíchejte. Suchou směs postupně přidávejte do mokré a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy na bábovku. Pečte v předehřáté troubě asi 60 minut. Po upečení nechte bábovku chvilku vychladnout ve formě, poté ji vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
Tip na zlepšení: Přidání hrsti nasekaných ořechů nebo čokoládových kapek do těsta může vaší dýňové bábovce přidat zajímavou texturu a chuť. Také můžete zvýraznit chuť dýně použitím čerstvého dýňového pyré namísto kupovaného.