Dvouvrstvý koláč z jednoho těsta recept.
Dvouvrstvý koláč z jednoho těsta je lahodný dezert, který zaujme na první pohled i ochutnávku. Toto je jednoduchý recept, který vám umožní vytvořit koláč s dvěma rozličnými vrstvami z pouhé jedné směsi těsta. Následuje seznam potřebných ingrediencí, postup přípravy a užitečné tipy.
Ingredience:
- 4 vejce
- 150 g moučkového cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 125 g rozpuštěného másla
- 115 g hladké mouky
- 500 ml mléka
- špetka soli
Recept:
1. Předehřejte troubu na 160 °C a lehce vymažte pekáč.
2. Ve velké míse důkladně smíchejte vejce s cukrem a vanilkovým extraktem. Poté pomalu přilévejte rozpuštěné máslo a pokračujte v míchání.
3. Přidejte mouku a špetku soli do směsi a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Postupně přilévejte mléko, aby se vše spojilo.
4. Vzniklou směs nalijte do připraveného pekáče.
5. Pečte v předehřáté troubě zhruba 60 minut. Koláč je hotový, když je vrchní část zlatavá a pevná na dotek, zatímco spodní vrstva zůstává krémová.
6. Nechte koláč úplně vychladnout, než ho podáváte.
Tipy:
- Důležité je koláč pečt pomalu a na nižší teplotu, aby se vrstvy dokázaly oddělit během pečení.
- Koláč je nejlepší, když je úplně vychlazený, ideálně po několika hodinách v lednici, což umožní vrstvám zcela ztuhnout a oddělit se.
- Pro zvýraznění chuti můžete před podáváním posypat povrch koláče moučkovým cukrem nebo přidat čerstvé ovoce.
- Experimentujte s přidáním různých příchutí do těsta, jako je citronová kůra nebo kakao, pro různé variace tohoto koláče.
Tento jedinečný koláč, který má krémovou i pevnou vrstvu z jednoho těsta, jistě překvapí a potěší všechny vaše hosty.