Dvoubarevné margot řezy recept

Dvoubarevné margot řezy recept
Dvoubarevné margot řezy jsou oblíbeným sladkým pečivem, které kombinuje čokoládové a vanilkové vrstvy s bohatým krémem. Tento recept vám umožní připravit je doma.

Ingredience:

Pro piškot:
- 4 vejce
- 120 g cukru krupice
- 120 g hladké mouky
- 2 lžíce kakaa
- 1 prášek do pečiva
- 50 ml oleje
- 50 ml vody

Pro krém:
- 1 balení vanilkového pudinku
- 500 ml mléka
- 100 g cukru
- 250 g másla

Pro polevu:
- 100 g čokolády na vaření
- 50 g másla

Recept:
1. Začněte přípravou piškotu. Vejce s cukrem vyšlehejte do pěny. Postupně přidávejte olej a vodu. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a kakao, prosijte a lehce vmíchejte do vejce.
2. Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut.
3. Mezitím si připravte krém. Pudink s cukrem vařte v mléku podle návodu na obalu. Nechte vychladnout. Máslo vyšlehejte a postupně vmíchávejte do vychladlého pudinku, až vznikne hladký krém.
4. Vychladlý piškot potřete krémem a dejte ztuhnout do lednice.
5. Pro polevu roztopte čokoládu s máslem ve vodní lázni a rovnoměrně rozetřete po ztuhlém krému.
6. Nechte v lednici ztuhnout, nejlépe přes noc, a poté krájejte na řezy.

Tipy:
- Přidejte do piškotu trochu mleté skořice nebo vanilkový extrakt pro zvýraznění chuti.
- Můžete použít i bílou čokoládu pro světlejší variantu polevy.
- Pro extra dekoraci posypte povrch řezů před ztuhnutím polevy kousky ořechů nebo barevným cukrářským posypem.