Dvoubarevná olejová bábovka recept.
Ingredience pro dvoubarevnou olejová bábovku:
Na těsto:
- 3 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek cukru
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 4 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- 1 vanilkový cukr
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180°C. Formu na bábovku vymažte tukem a vysypte moukou.
2. Ve velké míse smíchejte mouku s práškem do pečiva. Ve druhé míse dobře promíchejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem, dokud směs nezíská světlou barvu a nebude nadýchaná.
3. Postupně do směsi s vejci přidávejte střídavě suché ingredience a mléko s olejem, neustále míchejte, dokud nezískáte hladké těsto.
4. Rozdělte těsto na dvě části. Do jedné z nich přidejte kakao a dobře promíchejte, abyste získali hladké kakaové těsto.
5. Do připravené formy nalijte nejprve polovinu světlého těsta, na něj vrstvu kakaového těsta a zakončete zbylým světlým těstem. Můžete mírně promíchat vidličkou pro mramorový efekt.
6. Pečte v předehřáté troubě asi 45 minut. Hotovost ověřte špejlí, která by měla být po vytažení čistá.
7. Nechte bábovku vychladnout před vyklopením z formy.
Tipy:
- Pro zvýraznění chuti můžete do těsta přidat kůru z jednoho citronu.
- Pokud máte rádi vlhčí bábovky, přidejte do těsta lžíci zakysané smetany.
- Pro jednodušší vyklopení bábovky z formy nechte ji po upečení asi 10 minut odpočívat ve formě, a teprve poté ji vyklopte.
- Aby byla bábovka ještě zajímavější, můžete ji po vychladnutí polévat čokoládovou polevou nebo posypat moučkovým cukrem.