Dušená mrkev recept.
**Ingredience:**
1. 500 g mrkve
2. 2 lžíce rostlinného oleje nebo másla
3. 1 malá cibule
4. 200 ml zeleninového vývaru nebo vody
5. Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
6. 1 lžička medu nebo cukru (nepovinné)
7. 1 lžička sušeného tymiánu nebo petrželky (nepovinné pro ozdobu)
**Recept:**
1. Mrkev očistěte a nakrájejte na kolečka nebo proužky podle preferencí.
2. Cibuli oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
3. V široké pánvi nebo hrnci rozehřejte olej nebo máslo na středním plameni.
4. Přidejte nakrájenou cibuli a restujte, dokud nezíská zlatavou barvu.
5. Přidejte nakrájenou mrkev do pánve a restujte společně asi 5 minut.
6. Zalijte zeleninovým vývarem nebo vodou tak, aby byla mrkev ponořená.
7. Přidejte sůl, čerstvě mletý černý pepř a med nebo cukr pro sladší chuť, pokud používáte.
8. Přikryjte a dusíte na mírném ohni 20-30 minut, dokud mrkev není měkká.
9. Pokud chcete, na závěr posypte sušeným tymiánem nebo petrželkou pro zvýraznění chuti.
**Tipy:**
- Pro křupavější texturu mrkve zkrátěte dobu dušení.
- K dochucení můžete použít i jiné bylinky jako je majoránka nebo rozmarýn.
- Dušená mrkev je skvělým doplňkem k masu nebo rybám.
- Pro zvýraznění chuti můžete přidat na konec vaření trochu másla.
- Pokud preferujete vegan variantu, použijte rostlinné oleje místo másla a vyhněte se medu, použijte raději alternativní sladidla.