Duo buchty recept


Duo buchty recept.

Ingredience na Duo buchty:
- 500 g hladké mouky
- 250 ml mléka
- 80 g cukru
- 80 g másla
- 2 vejce
- 1 lžička soli
- 25 g čerstvého droždí
- kakao
- vanilkový cukr
- tvaroh
- marmeláda

Recept na Duo buchty:

1. Do mísy prosijte hladkou mouku. V mléce rozmíchejte droždí a cukr a nechte asi 10 minut vzejít kvásek.
2. Do mouky přidejte kvásek, rozpuštěné máslo, vejce, sůl a vypracujte hladké těsto. Nechte ho na teplém místě kynout asi hodinu, až zdvojnásobí svůj objem.
3. Po vykynutí těsto rozdělte na dvě části. Do jedné části zamíchejte kakao, aby těsto získalo čokoládovou barvu a chuť.
4. Z obou druhů těsta vyválejte placky a pomocí sklenice nebo formičky vykrajujte kruhy.
5. Na polovinu každého kruhu kladete lžičku tvarohu smíchaného s vanilkovým cukrem a marmeládu, přiklopte druhou polovinou kruhu a okraje pevně stlačte, aby náplň nevytékala.
6. Buchty nechte ještě asi 15 minut odpočinout, aby trochu nakynuly, a poté pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 15-20 minut, dokud nejsou zlatavé.
7. Po upečení buchty můžete pocukrovat moučkovým cukrem nebo polité čokoládovou polevou.

Tipy pro dokonalé Duo buchty:
- Náplň můžete varirovat podle chuti, výborné jsou také s čokoládou nebo jen s tvarohem.
- Důležité je těsto dobře vypracovat a nechat ho v teple kynout, aby buchty byly nadýchané.
- Buchty před pečením můžete potřít rozšlehaným vejcem, získají tak krásný lesk.
- Pro extra chutný efekt můžete do těsta přidat kousky čokolády nebo ořechů.
- Pokud máte raději méně sladké pečivo, můžete snížit množství cukru v těstě.