Duo bábovka recept.
Recept na duo bábovku obsahuje kombinaci dvou těst, obvykle jednoho kakaového a jednoho vanilkového, které se společně pečou a vytvářejí efektní vzor. Zde je jednoduchý recept včetně tipů, jak na to.
**Ingredience:**
- 250 g másla
- 250 g cukru
- 4 vejce
- 500 g hladké mouky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 200 ml mléka
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžička vanilkového extraktu nebo vanilkového cukru
**Recept:**
1. Nejprve si předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a vymažte formu na bábovku tukem, popřípadě vysypte drobným cukrem nebo moukou.
2. V míse vyšlehejte máslo s cukrem do pěny. Postupně přidávejte vejce a důkladně je zašlehejte do směsi.
3. Přidejte polovinu mouky smíchané s práškem do pečiva. Dobře promíchejte.
4. Do směsi pomalu přilévejte mléko a zbytek mouky, stále míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Rozdělte těsto na dvě části. Do jedné části vmíchejte kakao a dobře promíchejte. Do druhé části přidejte vanilkový extrakt a opět důkladně promíchejte.
6. Vezměte si připravenou formu a střídavě do ní vkládejte lžíce kakaového a vanilkového těsta, aby vznikl mramorový efekt. Můžete použít špejli nebo nůž a jemně těstem procházet, abyste vytvořili vzory.
7. Pečte v předehřáté troubě přibližně 60 minut. Hotovost ověřte špejlí nebo dřevěnou špejlí – ta by měla být po vytažení čistá.
8. Nechte bábovku vychladnout nejméně 10 minut, než ji vyklopíte z formy.
**Tipy:**
- Pro ještě bohatší chuť můžete do kakaové části přidat trochu instantní kávy rozpuštěné v trošce vody.
- Pokud chcete, aby bábovka zůstala šťavnatá, můžete ji po upečení potřít rozpuštěným máslem nebo čokoládovou polevou.
- Nechte bábovku po upečení alespoň hodinu odpočívat, než ji podáváte. Bude se tak lépe krájet a chutě se krásně spojí.