Důlkové cukroví recept

Důlkové cukroví recept.

Důlkové cukroví je oblíbená česká vánoční pečená dobrota. Tento recept je jednoduchý a výsledek je skvělý.

Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 100 g moučkového cukru
- 150 g másla
- 1 žloutek
- 1 lžička vanilkového extraktu
- džem nebo marmeláda na plnění

Recept:
1. Ve velké míse smíchejte mouku s moučkovým cukrem.
2. Přidejte kousky změklého másla, žloutek a vanilkový extrakt.
3. Rukama zpracujte těsto, dokud není hladké a nelepí se. Pokud je těsto příliš suché, můžete přidat trochu vody.
4. Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte odpočinout do lednice nejméně na 30 minut.
5. Po vytažení z lednice těsto vyválejte na pomoučněném vále na tloušťku přibližně 5 mm.
6. Vykrájejte koláčky pomocí formičky a na každém koláčku udělejte důlek prstem nebo zadní stranou lžičky.
7. Důlky naplňte džemem nebo marmeládou.
8. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 10-12 minut nebo dokud nejsou cukroví zlatavé.
9. Nechte cukroví vychladnout před podáváním.

Tipy:
- Místo vanilkového extraktu můžete použít vanilkový cukr.
- Pro ještě lepší chuť nechte těsto odpočívat v lednici přes noc.
- Experimentujte s různými druhy džemů nebo marmelád pro různé chutě.
- Důlkové cukroví můžete po upečení ještě posypat moučkovým cukrem pro dekorativní efekt.
- Ujistěte se, že cukroví je před plněním džemem dostatečně vychladlé, aby se džem neroztekl.