Drůbeží salát recept.
Ingredience:
- 300g vařeného nebo pečeného drůbežího masa (kuřecí nebo krocaní)
- 1 velká červená paprika
- 1 malá červená cibule
- 2 střední mrkve
- 150g kukuřice (může být z konzervy)
- 100g jogurtu (nejlépe řeckého typu)
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžička hořčice
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky na ozdobu (pažitka, petrželka, nebo koriandr)
Recept:
1. Drůbeží maso nakrájejte na malé kousky nebo ho roztrhejte na proužky.
2. Papriku očistěte a nakrájejte na malé kostičky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké půlměsíce. Mrkve oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle.
3. Ve velké míse smíchejte nakrájené maso, papriku, cibuli, nastrouhané mrkve a kukuřici.
4. V malé misce smíchejte jogurt, majonézu, hořčici, sůl a pepř. Tuto směs důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladký dresink.
5. Dresink přelijte do mísy s ostatními ingrediencemi a důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
6. Salát nechte chladit v lednici alespoň 30 minut před podáváním.
7. Před podáváním ozdobte čerstvými bylinkami.
Tipy:
- Pro ještě lepší chuť doporučuji nechat salát odpočinout v lednici přes noc. Chutě se tak lépe spojí.
- Pokud preferujete zdravější variantu, můžete majonézu zcela nahradit jogurtem.
- Pro extra křupavost přidejte do salátu nasekané ořechy, jako jsou vlašské ořechy nebo mandle.
- Tento salát je skvělý jako samostatné jídlo, ale výborně chutná i jako příloha k grilovanému masu nebo rybě.