Drůbeží prsa v kukuřici recept
Ingredience na drůbeží prsa v kukuřici zahrnují drůbeží prsa, konzervovanou kukuřici, cibuli, česnek, smetanu, sůl, pepř, olej a čerstvé bylinky podle chuti.
Nejprve si připravíte prsa. Drůbeží maso omyjte, osušte a pokud je potřeba, nakrájejte na menší kousky. Osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a prsa z obou stran krátce opečte, dokud nezískají zlatavou barvu. Poté maso vyjměte a odložte stranou.
V témže oleji pak zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli. Jakmile cibule zezlátne, přidejte nadrobno nakrájený česnek a chvíli restujte, aby se uvolnila jeho aroma. Následně přidejte kukuřici spolu s trochou vody nebo vývaru a nechte pár minut povařit.
Vraťte maso zpět na pánev k cibuli a kukuřici. Přilijte smetanu a promíchejte. Nechte na mírném ohni dusit asi 20 minut, dokud není maso měkké a omáčka krémová. Během vaření můžete přidávat vodu či vývar, pokud by omáčka příliš hustla.
Na závěr dochuťte solí a pepřem podle chuti a přidejte čerstvé bylinky, jako je petržel nebo pažitka. Můžete podávat s rýží, těstovinami nebo bramborami.
Tipy:
– Pro intensivnější chuť můžete při restování cibule a česneku přidat trochu sladké papriky nebo chilli.
– K jídlu se skvěle hodí i zakysaná smetana nebo jogurt, který dodá omáčce další rozměr.
– Pokud máte rádi zeleninu, můžete přidat i další druhy, jako jsou papriky nebo hrášek.