Drožďová pomazánka recept


Drožďová pomazánka recept.

Ingredience:
- 250 g čerstvého droždí
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 g másla
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžička mletého černého pepře
- 1 lžička soli
- 2 lžíce oleje
- 2 lžíce vody
- 2 lžíce jemně nasekané petrželky
- 1 lžička hořčice

Recept:
1. Cibuli a česnek oloupejte a nadrobno je nakrájejte.
2. Na pánvi rozehřejte olej a na něm osmažte cibuli až dozlatova, přidejte česnek a ještě chvilku smažte.
3. Čerstvé droždí rozdrobte do větší mísy a přidejte osmaženou cibuli s česnekem.
4. Přidejte měkké máslo, sladkou papriku, černý pepř, sůl, vodu a hořčici. Vše důkladně promíchejte.
5. Nakonec přidejte nasekanou petrželku a ještě jednou vše dobře promíchejte.
6. Pomazánku nechte odpočinout na chladněm místě asi hodinu, aby se chutě dobře spojily.

Tipy:
- Pokud máte raději pálivější variantu, můžete přidat trochu červeného chilli.
- Drožďová pomazánka je vynikající na čerstvém pečivu nebo jako dip k zelenině.
- Pokud chcete, aby byla pomazánka hustší, můžete přidat méně vody.
- Pro extra křupavost můžete na konec přidat několik nakrájených ořechů nebo semínek.
- Skladujte v chladničce a spotřebujte do 3 dnů.