Drobenkový tvarohový dort recept.
Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 100 g cukru (lze rozdělit mezi těsto a drobenku)
- 200 g másla
- 500 g tvarohu (jemného)
- 1 vejce
- 100 g práškového cukru
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
Recept:
1. Smíchejte hladkou mouku, špetku soli a 50 g cukru. Přidejte 200 g másla nakrájeného na kostičky. Prsty zpracujte do hrubé drobenky. Rozdělte směs na dvě části.
2. Jednu polovinu drobenky rovnoměrně rozprostřete na dno formy (ideálně o průměru 26 cm), kterou jste předem vymazali máslem nebo vyložili pečicím papírem. Toto bude základ vašeho dortu.
3. Ve vedlejší misce smíchejte 500 g tvarohu, 1 vejce, 100 g práškového cukru a 1 vanilkový cukr. Důkladně promíchejte, dokud nezískáte hladkou směs.
4. Tvarohovou směs rozetřete na připravenou základnu v dortové formě.
5. Zbývající drobenku rovnoměrně rozsypejte na tvarohovou vrstvu.
6. Pečte v předem vyhřáté troubě na 180 °C přibližně 35 - 40 minut, dokud drobenka nezhnědne.
7. Nechte dort vychladnout před podáváním.
Tipy:
- Pro jemnější chuť tvarohu můžete přidat do směsi 2 lžíce zakysané smetany.
- Chcete-li dort obohatit, můžete mezi tvarohovou směs a drobenku přidat vrstvu vašeho oblíbeného džemu nebo ovoce.
- Drobenkový tvarohový dort je ještě lepší druhý den, kdy jsou všechny chutě plně prolnuté.
- Pro křupavější drobenku můžete do směsi přidat hrst nasekaných ořechů.